Menthe aquatique

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La Mentha aquatica est une plante vivace aromatique dont les feuilles velues dégagent une forte odeur mentholée. Elle se distingue par sa culture en milieu humide où ses racines rhizomateuse ont un rôle utile de préservation des berges près des cours d'eau et des bassins. Les feuilles fraîches de cette menthe aquatique s'utilisent en infusion ...

  • Plante vivace sauvage de milieu humide au feuillage comestible mentholé et épicé.
  • Feuilles duveteuses aromatiques utlisées en cuisine pour infusions et boissons fraîches.
  • Fleurs blanc rose en capitules sphériques accessibles aux papillons et aux abeilles.
  • Pousse au bord des étangs, en eaux peu profondes des fossés et prairie marécageuse.

Planter la Mentha aquatica dans votre jardin dans une terre mouillée en bordure d'un bassin, en plein soleil ou à mi-ombre.
Rustique, la menthe aquatique est un plant faunique non toxique qu'il est possible de cultiver en pot sur un balcon où vous pourrez cueillir ses jeunes feuilles à la demande pour les tisanes ou les préparations culinaires ...

SPÉCIFICITÉSPlanter dans un gros pot enterré pour maîtriser son expansionHAUTEUR ADULTE0.30 m à 0.60 mLARGEUR ADULTE0.60 à 0.80 mFORME ADULTETouffe herbacéeUTILISATIONSEn bac - En bord de bassin - En massif - Au potagerCROISSANCE MOYENNERAPIDE : 40 à plus de 50 cm par an dès 2 ansDISTANCE DE PLANTATIONPlantation en POT - Plantation en massif entre 0,40 m et 0,60 mTYPE DE SOL Icone d'informationNon calcaire - Marécageux - Humide été comme hiverCONSEILSPlanter en pleine terre ou en panier immergé (jusqu’à 20cm), contenant une terre riche et humifèrePARTIES COMESTIBLESFeuillesFEUILLAGE - CONSOMMATIONPour aromatiser boissons ou desserts - Se consomme frais ou séché - Utilisé comme condiment, aromate, assaisonnementFEUILLAGE EN HIVERConserve ses feuilles en hiverCOULEUR DU FEUILLAGEVertFEUILLAGE EN AUTOMNEJauneBRANCHES - TIGESTiges vertes - Écorce, tiges et/ou tronc décoratif - Tiges rougesCOULEUR DES FLEURSFleurs Rose / BlancVERTUS ENVIRONNEMENTApprécié des insectes pollinisateurs comme les abeilles (mellifère) - Contribue à l’épuration-dépollution de l’eau - Contribue à stabiliser les sols grâce à son système racinaireARBUSTE ET PLANTE RÉPULSIVE ...Repousse naturellement les mouches et les moustiques - par l'action des feuilles
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